Selbst einkochen – gesund und nachhaltig

Der Sommer geht langsam zu Ende - dies ist die Zeit, wenn Äpfel und Pflaumen reifen und frisch am besten schmecken. Die ganze Familie freut sich auf herrlich süße Apfeltorten und Pflaumenkuchen mit Sahne. Tschüss leichte Sommerküche und willkommen saftiger Herbstgenuss! Um das Aroma der reifen und leckeren Früchte das ganze Jahr über zu konservieren, sind die Einkochprodukte von Leifheit ideal geeignet.

 Einkochprodukte-Leifheit-ohne-LogoFrische und Geschmack konservieren

Frisches Obst kann man am Aussehen und Geruch erkennen. Reife Pflaumen haben eine tiefe, rotbläuliche Farbe. Geben sie dann noch auf leichten Druck nach, sind sie perfekt. Reife Äpfel sind intensiv gefärbt und riechen besonders aromatisch. Mit frischem Obst und den richtigen Einkochhelfern wird die Verarbeitung zum Kinderspiel. Für das schnelle und hygienische Entfernen der Obstkerne nutzt man am besten den Pflaumenentsteiner von Leifheit (UVP 27,99 EUR). Er eignet sich ideal für das Entsteinen größerer Mengen und trennt Fruchtfleisch und Steine wie von selbst. Letztere landen anschließend ganz bequem im großen Auffangbehälter. Für kleine Mengen bietet sich der handliche Pflaumenentsteiner an (UVP: 11,99 EUR): Einfach die Frucht einlegen, entsteinen, fertig!

 Eine saubere Sache wird das Einkochen auch mit dem cleveren Apfelteiler (UVP 11,99 EUR). Ohne klebrige Hände zu bekommen, teilt er jeden Apfel blitzschnell in zwölf gleichgroße Stücke und entfernt gleichzeitig das Kerngehäuse. Nach Gebrauch lässt er sich ganz leicht unter fließendem Wasser reinigen.

 Süßes und Herzhaftes aus Äpfeln und Pflaumen

 Damit leckerer Apfelkompott und Pflaumenmus besonders fein und schalenfrei gelingen, ist die Passiermühle von Leifheit ein unentbehrlicher Helfer (UVP: 34,99 EUR). Je nach Bedarf kann Soße oder Marmelade fein, mittel oder grob passiert werden. Um die Köstlichkeiten immer wieder frisch zu genießen und lange haltbar zu machen, kann alles in die praktischen Sturzgläser von Leifheit gefüllt werden (UVP: 1,59 EUR (167 ml) und 1,69 EUR (235 ml)). Am besten funktioniert dies mit dem Einfülltrichter, der für ein Befüllen der Gläser ohne Kleckern sorgt (UVP: 5,99 EUR). Für größere Mengen sind die Einkochgläser aus dem Sortiment am besten geeignet. Es gibt sie in den Größen 0,5 l; 0,75 l und 1 l (UVP: 2,49 bis 3,19 EUR).

 Auch für süße Säfte aus leckeren Herbstfrüchten bietet Leifheit die passenden Glasflaschen mit Drahtbügelverschluss an. Das Aroma von Apfelsaft und Co. bleibt erhalten,  zudem sind die dekorativen Flaschen ein tolles Mitbringsel für die nächste Familienfeier.

 Mehr Informationen zu den praktischen Einkochhelfern gibt es unter www.leifheit.de

 

Über Leifheit:

Seit Jahrzehnten vertrauen Millionen Menschen bei der Hausarbeit auf die Marke Leifheit. In Deutschland benutzen 25 Millionen Haushalte mindestens ein Produkt der Marke Leifheit und alle 1,5 Sekunden wird irgendwo auf der Welt ein Leifheit-Produkt gekauft. Die hochwertigen und zuverlässigen Produkte für ein „Sauberes Zuhause“, „Frische Wäsche“ und die „Clevere Küche“ stehen für Funktionalität und Zeitersparnis.

 

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