Grill- und Barbecue Weltmeisterschaft 2011 / Grillwettstreit auf höchstem Niveau

Mit etwas Glück kann man demnächst vielleicht ein Stück von den weltbesten Spareribs oder Hähnchen ergattern.
Gelegenheit dazu bietet die “World Grill&BBQ Championship 2011″ im westfälischen Gronau. In der Geburtsstadt von Udo Lindenberg werde vom 20. bis 22. Mai die weltbesten Grillmeister aufeinander treffen um ihren Champion zu ermitteln. Wenn sich an diesem Mai-Wochenende das Gelände der ehemaligen Landesgartenschau in eine gigantische Grillarena verwandelt, rechnet der Veranstalter, die German Barbecue Association e.V., mit bis zu 100.000 Besuchern.

 

Um Meisterehren und “reichlich Kohle”

 

Wer glaubt, hier handelt es sich nur um banales Würstel-Wett-Grillen, der irrt gewaltig. Auf den Grillrosten der Besten ihres Faches werden kulinarische Köstlichkeiten zelebriert, die so manchen Sterne-Koch alt aussehen lassen. Hier punktet nur, wer eine internationale Fachjury von der Optik, Geschmack und Konsistenz seiner Gerichte zu überzeugen vermag. Nach einem strengen Regelwerk müssen fünf Gänge mit Beilagen, sowie einer selbst zubereiteten Grillsauce präsentiert werden. Spareribs, Hähnchen, Schweineschulter, Rinderbrust und ein Dessert. Letzteres natürlich auch vom Grill. Hierfür werden 85 Grillteams aus 18 Nationen mächtig einheizen, denn neben Meisterehren geht es auch um insgesamt 30.000 Euro Preisgelder.

 

Grill Fest

 

Drei Tage zwischen Grillrost und Bühne. Den weltbesten Grilleuren und Barbecuern über die Schultern schauen, den zahlreichen Darbietungen auf der Showbühne oder dem Veranstaltungsareal beiwohnen
und sich mit lukullischen Leckereien verwöhnen lassen. Ein Volksfest für alle. Gronau hat in der Vergangenheit des öfteren eindrucksvoll unter Beweis gestellt, wie erfolgreiche Großveranstaltungen funktionieren. Ob Landesgartenschau, deutsche Grillmeisterschaft, oder regelmäßig stattfindende internationale Veranstaltungen, wie z.B. die Gronauer Jazztage – die Stadt im Münsterland ist für die World Grill&BBQ Championship 2011 bestens gerüstet.

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