Exklusiver Kochkurs auf Mallorca

Starkoch Christian Henze sorgt für mediterrane Inspiration

 

Die mediterrane Küche liegt aktuell im Trend. Sie ist vielseitig, schmackhaft und gesund. Starkoch und Mallorca-Fan Christian Henze (42) hat jetzt passend dazu mit der Perfect Roll von Leifheit neue Köstlichkeiten kreiert. „Mediterrane Röllchen sind ideale Gerichte für den Frühling und Sommer. Etwa als Tapas zur Bewirtung von Gästen“, erklärt der Experte für gutes Essen. In einem exklusiven Workshop in der Finca Amapola auf Mallorca präsentierte Henze seine Rezeptideen und bereitete gerollte Spezialitäten zu, die mit der Perfect Roll in Form gebracht wurden. „Mediterrane Röllchen selbst zuzubereiten ist wirklich leicht, wenn man die richtige Ausstattung hat. Die Perfect Roll ist hier der ideale Küchenhelfer“, erklärt Henze. Röllchen-Rezepte des Starkochs sind im Internet unter www.leifheit.de zu finden.

 

Die Perfect Roll funktioniert nach einem ganz einfachen Prinzip: Ob Sushi gefüllte Kartoffelröllchen oder Cevapcici – mit wenigen Handgriffen kommt jeder zum Ziel. Die gewünschten Zutaten werden in die Perfect Roll gegeben und dann ganz einfach zu einer Rolle verfestigt. Diese kann dann entnommen und weiterverarbeitet werden. Ein System, mit dem die elf Teilnehmer des exklusiven Mallorca-Workshops schnell vertraut waren.

 

„Kochen und Genießen in entspannter Atmosphäre sind wichtig für die Lebensqualität. Leckere Röllchen lassen sich nicht nur gut gemeinsam zubereiten, auch das Genießen macht Spaß. Die Möglichkeiten sind dabei unbegrenzt“, so Henze. Für ein traumhaftes Ambiente sorgte während des Workshops die Kulisse der Finca Amapola. Das kleine Landhotel mit 12 Zimmern beziehungsweise Suiten und großem Pool liegt idyllisch im Südosten der beliebten Sonneninsel. Geführt wird es vom Deutschen Jörg Hertzner, der über große Erfahrung in der Durchführung von Events wie etwa Kochkursen verfügt.

 

 

 

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