Genuss pur im Hochzillertal: Kochen für einen guten Zweck

Hoch oben in der Skiregion SKi-optimal Hochzillertal Kaltenbach servieren die legendäre Kristallhütte und die neue Wedelhütte Klassikkonzerte und DJ-Acts, Jazzbrunches sowie Champagnerverkostungen und als alljährliches Highlight ein Charity-Event mit internationalen Starköchen. Gleich zum Saisonstart erschallt feinster Soul aus Ibiza inmitten der Zillertaler Alpen:

Beim „Grand Opening“ (04.12.10) in der Kristallhütte unter dem Motto „Alpine Grooves 2 – Winter Edition“ swingen Paul Lomax und HP. Hoeger die Plattenteller. Reinen Wein schenken österreichische Topwinzer beim Winteropening (05.12.10) in der Wedelhütte ein: Hans Schwarz und Gerhard Kracher präsentieren den „WW 2010“, ein exklusiv für die Wedelhütte gekelterter Cuvée. Für zauberhafte musikalische Begleitung sorgt die Liveband Hokuspokus. Alljährlich zum Saisonbeginn „dampft“ auch die internationale Küchenprominenz zu einer speziellen Charity-Aktion ins Hochzillertal. „Eat. Drink & Help“ (12.12.10) geht im Winter 2010/11 in die sechste Runde. Die ersten drei Gänge des Charity-Menüs genießen Feinschmecker in der neuen Wedelhütte, danach geht’s mit den Ski direkt zur mehrfach ausgezeichneten Kristallhütte und den restlichen drei Gängen. Der Erlös kommt wieder karitativen Institutionen in Deutschland und Österreich zugute, wie etwa dem Verein Achse (Allianz Chronischer Seltener Erkrankungen).

Hochzillertaler Feinspitztage und Wedel-Winzer-Cup

An den Hochzillertaler Feinspitztagen (13.–16.01.11) kredenzen die Kristall- und die Wedelhütte sowie die Marendalm typische Zillertaler Köstlichkeiten aus Großmutters Uraltrezeptbuch. Man darf schon gespannt sein, wie Krapfen, Melchermuas, Kiachl, Zerggl, Ofenleber und vieles mehr – zeitgemäß interpretiert – schmecken. Köstlicher Tipp: eine geführte Schmankerlsafari mit Appetizer in der Kristalllounge in der Kristallhütte und Fortsetzung in der Premium-Wedellounge der Wedelhütte. Wenn Italiens beste Spumante-Kellerei auf dem Gipfel des Skigebiets Hochzillertal ankommt, ist „überschäumende“ Freude sicher und Bella Italia on top (19.03.11). DJ Barny Bird mischt heiße Party-Beats unter. Die Kristall- und die Wedelhütte sind beim Wedel-Winzer-Cup (14.–17.04.11) der „Weißheit“ letzter Schluss. Vom endlosen Weiß der Pisten mit berauschendem Blick auf die Alpen geht es zur Weinverkostung renommierter Winzer in den beiden Hütten. Messen können sich die Weinkenner auch bei einem spannenden Skirennen um den Winzer-Cup. Während der Wintersaison 2010/11 gastieren regelmäßig österreichische Topwinzer in der Wedelhütte, die im einmaligen und höchstgelegenen „Weingwölb“ Tirols ihre Weine präsentieren. Dazu servieren die Spitzenköche Alexander Junker und Stefan Wallner kleine Feinspitzhäppchen.

  • Wedelhütte & KristallhütteWinter 2010/11SKi-optimal Hochzillertal Kaltenbach
  • 04.12.10: The Grand Opening: „Alpine Grooves 2 – Winter Edition“-Release-Party remixed by Paul Lomax und HP. Hoeger • in Zusammenarbeit mit dem renommierten Tiroler Label „Musicpark Records“
  • 05.12.10: Winteropening in der Wedelhütte mit Topwinzer Hans Schwarz und Gerhard Kracher
    12.12.10: Eat.Drink & Help – Kristallhütte
  • 11.12.10: Die BIG BAND ZILLERTAL spielt auf der höchstgelegenen Bühne im Skigebiet – Wedelhütte
  • 13.–16.01.11: Hochzillertaler Feinspitztage – Wedelhütte, Kristallhütte, Marendalm
  • 19.03.11: Bella Italia on top – Italiens beste Spumante-Kellerei in der Wedelhütte
  • 21.03.11: Classic & Wine on the Rocks – Kristallhütte und Wedelhütte
  • 02.04.11: Garten Eden im Schnee – Frühlingsgefühle in der Wedelhütte
  • 14.–17.04.11: Wedel-Winzer-Cup – Kristallhütte, Wedelhütte

www.hochzillertal.com

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