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September 2010

Sterneküche aus dem Container

Seit dem 7. September müssen Boris Benecke und seine Köche und Küchenhilfen sich auf eine völlig neue Arbeitssituation einstellen: Die Küche des …

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WESTFALEN GOURMETFESTIVAL 2010

Gourmetfestivalwoche bei Overkamp, Dortmund Küchenchef: Günther Overkamp-Klein Gastkoch: Stefan Steinheuer am 06.10.2010 Tradition ist nicht die Bewahrung der Asche, sondern die Weitergabe …

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