Mehr als leere Teller – Rezepte für die Seele. Fasten mit den Starköchen

Bewusst leben. Der meditative FastenzeitkalenderVerzicht auf Fleisch oder Alkohol, weniger naschen oder knabbern oder gar eine Zeit völlig ohne Essen – es gibt viele Möglichkeiten, Fasten zu gestalten und bewusst auf geliebte Speisen, Genüsse und Gewohnheiten zu verzichten. Umso spannender ist es, zu erfahren, was bekannte Starköche zu diesem Thema zu sagen haben. Ralf Zacherl, Vincent Klink, Johann Lafer, Alfons Schuhbeck, Cornelia Poletto und viele mehr beschreiben in einem erfrischenden und meditativen Fastenzeitkalender, dass fasten mehr bedeutet als nicht essen. Statt Kalorien gibt es Vitamine für die Seele, statt Rezepte zum Nachkochen geben die Köche Impulse, das Leben bewusst zu gestalten.
Fastenzeit und Köche – die überraschende Kombination und die Antworten der Köche auf Fragen des Lebens bringen Würze und Pfiff in die Fastenzeit. Mit unkonventionellen Fotografien sind die Seiten des Kalenders ein genussvoller Begleiter für die gesamten vierzig Tage.

Das Autorenhonorar fließt komplett an die Hilfsorganisationen misereor und Brot für die Welt, die ein gemeinsames Projekt zum Thema Ernährung damit unterstützen.

Verlag Herder
Pressestelle
Hermann-Herder-Straße 4
79104 Freiburg

www.herder.de

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