Von A wie Austern bis Z wie Zwiebelfest: das kulinarische Jahr in Texas

food_at_mayan_ranchEin Urlaub in Texas bedeutet auch immer kulinarische Entdeckungen. Denn so vielseitig der US-Staat – so abwechslungsreich auch die Küche. Dabei kommen nicht nur saftige Steaks auf den Tisch: Viele verschiedene Kulturen bedeuten auch unterschiedlichste Geschmacksrichtungen. Barbecue, Tex-Mex, Fischgerichte, Cajun-Einflüsse oder die traditionelle Südstaatenküche – die Bewohner des zweitgrößten Bundesstaates der USA lassen es sich schmecken und feiern das ganze Jahr über zahlreiche Food-Festivals.

Koch-Wettbewerbe zu bestimmten Themen wie Chili, Shrimps oder Barbecue, sogenannte „cook-offs“, machen zusätzlich Appetit auf Texas. Urlauber können sich so ganzjährig durch schlemmen und sind herzlich zum Mitmachen oder Zuschauen eingeladen:

Austern-Fest in Fulton (4. – 7. März):http://www.fultontexas.org/index.php/oysterfest.html

Zwiebel-Fest in Weslaco (26. – 27. März): www.weslaco.com/OnionFest

Erdbeer-Festival in Poteet (9. – 11. April): www.strawberryfestival.com

Barbecue-Festival in Vidor (23. – 25. April): www.vidorchamber.com

Krabben-Festival in Crystal Beach (4. – 6. Juni): http://www.bolivarchamber.org/CrabFestival.aspx

Shrimps-Festival in Aransas Pass (11. – 13. Juni): http://www.aransaspass.org/Shrimporee.cfm

Tomaten-Festival in Jacksonville (12. Juni): http://www.jacksonvilletexas.com/events.htm

Wassermelonen-Festival in Luling (24. – 27. Juni): www.watermelonthump.com

Apfelsirup-Festival in Idalou (11. – 12. September): www.applecountryorchards.com

Weintrauben-Festival in Grapevine (16. – 19. September): www.grapevinetexasusa.com

Reis-Festival in Winnie (29. September bis 1. Oktober): www.texasricefestival.org

Truthahnfest in Cuero (7. – 10. Oktober): www.turkeyfest.org

Wurstfest in New Braunfels (29. Oktober bis 7. November): www.wurstfest.com

International Chili Championship in Terlingua (6. November): Chilli-Kochwettbewerb. Chilli ist das offizielle Staatsgericht von Texas und wurde 1893 in San Antonio erfunden. www.chili.org

World Championship Shrimp Cook-Off in Port Isabel (7. November): http://www.portisabel.org/shrimp-cookoff/

Allgemeine Informationen über das Reiseziel Texas, auch auf Deutsch, unter www.traveltex.com.

Weitere Informationen über Texas finden Interessierte unter www.traveltex.com.

Texas Tourism
Telefon: 0049 89 23 23 26 514
E-Mail: texas@mangumhillsbalfour.eu

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