CHD Expert-Studie Erfolgsfaktor Wein in der Speisegastronomie 2009 bei markt-studie.de

Wein wird nicht nur im privaten Bereich sondern auch in der Gastronomie immer populärer und erweist sich damit als ein relevanter Erfolgsfaktor in der Speisegastronomie. CHD Expert hat im Mai 2009 die Entscheider von mehr als 350 gehobenen Restaurants und Hotelrestaurants befragt und die teilweise überraschenden Ergebnisse in der Studie Erfolgsfaktor Wein in der Speisegastronomie 2009 auf 102 Seiten aufbereitet.

Die aktuelle CHD Expert-Studie Erfolgsfaktor Wein in der Speisegastronomie 2009 ist eine umfassende Datenquelle für Einkaufsverantwortliche im Hotel, Vertriebsorganisationen der Weinwirtschaft, Großhändler und auch den marketingorientierten Gastronomen selbst. Sie beantwortet u. a. die Fragen: Welche Motive stehen hinter der Wahl einer bestimmten Einkaufsstätte und welche Dienstleistungen sollte dieser Beschaffungspartner für den Gastronomen erfüllen? Was wird an Unterstützung von den Marketingorganisationen der Weinbranche erwartet und was sind die Trends bei den Weinherkunftsländern? Wie viele offene Positionen führt das durchschnittliche Restaurant und was ist die beliebteste Glasgröße in den neuen Bundesländern und zu welchem Preis wird sie in den Business-Hotels angeboten?
Auf der Gästeseite hat CHD Expert sich ausführlich dem Thema Preisstellungen unter besonderer Berücksichtigung der Ausschankgröße gewidmet.

Zur aktuellen CHD Expert-Studie Erfolgsfaktor Wein in der Speisegastronomie 2009:
http://www.markt-studie.de/studien/erfolgsfaktor-wein-speisegastronomie-2009-p-64352.html

CHD Expert: Weitere Marktdaten und Marktanalysen:
http://www.markt-studie.de/studien/chd-expert-%28deutschland%29-gmbh-m-70.html

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