Gut Gremmelin wird BIO-Hotel

Gut GremmelinNach strengen Biokontrollen gemäß der EU-Ökoverordnung

Das mehrfach ausgezeichnete Tagungs-Hotel Gut Gremmelin trägt seit dem 1. Januar 2009 das Zertifikat „BIO-Hotel“.

Unter Aufsicht des Vereins BIO-Hotels hat Gut Gremmelin die strengen Biokontrollen gemäß der EU-Ökoverordnung bestanden und das Zertifikat als BIO-Hotel erhalten.

„Wir freuen uns sehr über den Erhalt des Bio-Zertifikats“, betont Geschäftsführerin Claudia Schaffhausen. „Bio ist kein vorübergehender Trend sondern steht für Nachhaltigkeit und höchste Qualität. Wir stehen hinter den Werten und Statuten der BIO-Hotels und möchten unseren Gästen eine kreative Wohlfühlatmosphäre zum Auftanken bieten.“

Die Ausrichtung auf Bio zeigt sich bei Gut Gremmelin unter anderem im Hotel-Restaurant. Die Gäste erwartet eine raffinierte Landküche, die ausschließlich regionale und saisonale Bio-Produkte verwendet. Dabei stellt Chefkoch Christian Porath den Speiseplan jeden Monat unter ein besonderes Motto. So können sich die Restaurantbesucher im November auf „Schokolade“ und im Dezember auf „1001 Gewürze“ freuen.

Die leichte und gesunde Küche schmeckt besonders den Tagungsgästen, die sonst durch zu schweres Essen die Denkfähigkeit einbüßen.

Bio beschränkt sich aber nicht auf das Essen: Zur Müllvermeidung wird im gesamten Hotel auf kleine Verpackungseinheiten und abgepackte Speisen oder Seifen verzichtet. Geduscht und shampooniert wird sich mit ökologischer Seife der Naturkosmetiklinie Lavera. Ein Großteil der möglichen Reinigungsmittel ist biologisch.

Zudem werden Gäste, die klimaschonend mit der Bahn anreisen, kostenfrei abgeholt.

Gäste von Gut Gremmelin erwarten viele Möglichkeiten zur Erholung und Entspannung. Kultur und Natur in der einzigartigen Landschaft der Mecklenburgischen Schweiz laden zum Entdecken ein – egal ob mit dem Fahrrad oder zu Fuß.

In Malkursen zu Ostern oder im Sommer können unsere Gäste ihre kreative Seite entdecken.

Und wie wäre es mal mit Nichts-Tun? Mit einem Buch am See liegen oder in der Bibliothek schmökern?

Auf Gut Gremmelin steht stets die Selbstbestimmtheit und Eigenverantwortung im Mittelpunkt. Das strahlt auch das Hotel-Team aus, welches mit ehrlicher Gastfreund-schaft stets präsent ist, aber nie aufdringlich.

Über Gut Gremmelin
Gut Gremmelin bietet seinen Gästen neben Möglichkeiten zur Erholung auch Kultur in Form von moderner Kunst. Das private Gutshotel vereint Moderne und Tradition und ist mehrfach als Tagungshotel ausgezeichnet. Es besticht durch farbenfrohes Design und Wohlfühl-Atmosphäre. Umgeben von einem weitläufigen Park mit See, Wiesen und Wäldern liegt es verkehrsgünstig zwischen Berlin und Hamburg inmitten der herrlichen Landschaft der Mecklenburgischen Schweiz.

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