Essen und Trinken für unsere Senioren

Nicht nur Lanz kocht, sondern auch viele Promis, Sterneköche, und die es werden wollen, sind derzeit in zahlreichen Kochshows zu sehen. Diese Tatsache zeigt mir das augenblicklich große Interesse an diesem Thema.

Ebenfalls können wir eine Menge erfahren über Nährstoffe, biochemische Zusammensetzungen in Nahrungsmitteln und vieles mehr. Manchmal weiß man kaum noch, was man essen kann und darf. Wo bleibt denn da die Lust am Essen, die Tradition, das Lieblingsgericht der Familie?

All das soll unter der Überschrift “Essen und Trinken” Platz finden!

Ich möchte nicht “die fette Schweinshaxe” wieder auf den Teller loben, abe ich möchte Ihnen mit dem Schwerpunkt Genuss eine Reihe durchaus gesunder und trotzdem köstlicher Produkte und Zubereitungsarten vorstellen.

Ernährung im Alter, und wie sie sinnvoll aufgebaut und im Alltag auch Anwendung finden könnte, ist ein wichtiges und interessantes Thema.

Weiterhin soll über Sinn und Unsinn gängiger Diäten berichtet werden, und warum einige gerade für Senioren ungeeignet bis gefährlich sind.

Beiträge über vegetarische Ernährungsformen, sowie spezielle Ernährungsgewohnheiten und Lebensmittel unserer europäischen Nachbarn bis hin zu exotischen Ländern werden diese Rubrik ergänzen und interessanter machen.

Gestalten Sie mit – denn auch Sie können zum Informationsgehalt beitragen!

Kennen Sie ein typisches, regionales Familienrezept? Haben Sie etwas Besonderes im Urlaub gegessen? Was kommt bei Ihren Enkeln am besten an [außer Fischstäbchen und Pommes]? Was ist Ihr persönlicher Festtagskuchen?

Auch Themen zu erfolgreichen, aber auch erfolglosen Diäten, enttäuschenden Nahrungsmitteln usw. sind erwünscht.

Letztlich möchte ich auch darauf hinweisen, dass die Restaurantküche natürlich mit dazu gehört und werde zum “Essen außer Haus” Stellung nehmen. An dieser Stelle möchte ich Sie auffordern, hier mitzumachen – ohne dass es in eine ständige Kritik oder Werbung für die jewelige Gastronomie ausufert.

In diesem Sinne viel Spaß an dieser wöchentlich aktualisierten Rubrik!
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46286 Dorsten

Telefon: +49-(0) 5246 – 83 88 333
Telefax: +49-(0) 5246 – 83 88 336

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