PC Küche – Kochen mit Gewinn!

Erfolgreiche Gastronomie!

PC – Küche ” Kochen mit Gewinn” wurde von Gastronomen, Lieferanten, Finanz – Experten und EDV – Profis speziell für die Gastronomie entwickelt.

Alle wiederkehrenden Arbeiten werden für den Koch oder Gastronomen automatisiert. Langwierige Arbeiten wie Bestellung oder Planung werden in kürzester Zeit erledigt.

Im Installationsumfang sind bereits mehrere hundert Original-Rezepte mit qualitativ hochwertigen Speisenbildern vom Verlag „Kochen und Küche“ enthalten.

Mit „PC-Küche – Kochen mit Gewinn!“ können Sie natürlich auch Ihre eigenen Rezepte (inkl. automatischer Berechnung des Wareneinsatzes) erfassen und eigene Fotos dazu abspeichern. Dadurch und durch die Verspeicherung Ihrer genauen Rezeptur können Sie Ihrem Gast auch dann gleichbleibende Qualität bieten, sollte der Koch einmal krank und Sie auf Ersatz angewiesen sein.

Für die Kalkulation von Speisen, Menüs und Getränken genügt die Eingabe des Verkaufspreises! „PC-Küche – Kochen mit Gewinn!“ kennt den Wareneinsatz, Ihre Aufschläge und errechnet automatisch den Deckungskostenbeitrag.

Wollen Sie – einem allgemeinen Ernährungstrend folgend – einen Teilbereich Ihrer Speisekarte für „leichte Fitnessgerichte“ reservieren. „PC-Küche – Kochen mit Gewinn!“ stellt Ihnen für jedes Gericht (auch für eigene Rezepte!) oder auch für ein ganzes Menü die Nährwerte für Fett, Eiweiß, Kohlenhydrate und Kalorien zur Verfügung. Damit können Sie Ihrem ernährungsbewussten Gast ein besonderes Service bieten!

Kalkulieren Sie Hochzeiten, Geburtstagsfeiern und Feste im Voraus! Berücksichtigen Sie dabei auch Ihre Fixkosten und Sonderausgaben, wie zusätzliches Personal, Dekorierungskosten, usw.
Damit die Veranstaltung auch für Sie ein voller Erfolg wird!

„PC-Küche – Kochen mit Gewinn!“ erstellt Ihnen auf Basis Ihrer Verkaufszahlen jederzeit über einen beliebigen Zeitraum eine Zwischenbilanz, die Ihnen über Ihren finanziellen Erfolg Auskunft gibt – in Zahlen und auch grafisch. Schauen Sie auf die Zahl unter dem Strich und es gibt zum Ende des Finanzjahres keine unliebsamen Überraschungen mehr!

Erstellen Sie Ihren Menüplan in wenigen Arbeitsschritten! Sie können bei der Kreation Ihrer Menüs aus einer Vielzahl von Rezepten und Kochbausteinen wählen und die fix/fertig kalkulierten Menüs immer wieder verwenden.
Drucken Sie die Tagesmenükarte oder den Wochenmenüplan aus oder versenden Sie Ihre Menüvorschläge per Email direkt an Ihre Kunden!

Ein lieferantenorientiertes Bestellsystem unterstützt Sie bei der Erstellung Ihrer Einkaufslisten und bei der Bestellung.

Als besonderes Service bietet Ihnen „PC-Küche – Kochen mit Gewinn!“ in enger Zusammenarbeit mit C+C Pfeiffer die Möglichkeit, direkt aus dem C+C Pfeiffer Produktsortiment (inkl. Verpackungsart und Preisinformation) auszuwählen.

Zu jedem Grundprodukt wird die Einstellung, welchen Artikel von welchem Lieferanten Sie vorzugsweise bestellen, gespeichert und bei der nächsten Bestellung wieder vorgeschlagen. Dadurch werden Ihre Bestellungen immer effizienter und zeitsparender.

Sie geben in „PC-Küche – Kochen mit Gewinn“ Ihre Eckdaten, wie Personalkosten, Mieten, Abschreibungen usw. ein. Das Programm hilft Ihnen dabei, den Betrag zu finden, den Sie an jedem Öffnungstag erwirtschaften müssen, um Gewinne zu erzielen!

Bei Interesse an der PC-Küche kontaktieren Sie für Österreich!
Fenz-Software Vertriebs GmbH
Industriestraße 6
7423 Pinkafeld
Österreich
Tel.: +43 5 9010 511 0
Fax.: +43 5 9010 511 1
e-Mail: office@fenz-software.at
Bei Interesse an der PC-Küche kontaktieren Sie für Deutschland!
BOGAN Kassen & System GmbH
Im Achternfeld 6
31542 Bad Nenndorf
Deutschland
Tel.: +49 700 40 10 7000
Fax.: +49 5723 98 78 09
www.pi-electronique.com
e-Mail: service@pi-electronique.com

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Vanille-Ratatouille im Glas mit Raclette-Käse
Zutaten für 2 Personen: 50 g frz. Raclette-Käse am Stück ½ Zwiebel 1 reife Tomate ½ Zucchini 1 rote Paprika 1 Knoblauchzehe ungeschält ½ Vanilleschote Olivenöl Salz und PfefferZubereitung: Raclette-Käse hobeln. Zwiebel sch [...] mehr
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